KitchenAid sigue la tendencia del pan casero y está a punto de lanzar un bol específico para acompañar a sus procesadores de alimentos de 4,3 y 4,8 l.
KitchenAid K45SSEWH Serie "Clásica"
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Los sucesivos confinamientos han sacudido hábitos y han permitido a los españoles encontrar el camino de vuelta a los fogones. Muchos han recuperado el gusto por lo casero, algunos no dudan en improvisar como panaderos. Una tendencia que claramente no ha escapado a KitchenAid. El especialista en equipamiento de cocinas tiene previsto lanzar un bol de pan a principios del curso escolar 2021 para acompañar a sus robots pasteleros de cabezal basculante de 4,3 y 4,8 l. Entiende, el KitchenAid Classic y el modelo intermedio de la gama Artisan. En cambio, los Artisan 3,3 l y 6,9 l no pueden alojar este accesorio, ni los aparatos de la serie Heavy Duty sin cabezal basculante.
El tazón de pan en KitchenAid Artisan.
De amasar a hornear
Este accesorio acompaña todas las etapas de la elaboración del pan. Es posible usarlo para mezclar los ingredientes y amasar la masa con el robot, pero también para leudar e incluso cocinar. KitchenAid optó por la cerámica, habilitando así para entrar en el horno, y añadió una tapa que puede servir como soporte para cocinar. Dada la vuelta y colocada como una campana sobre su tapa, la cubeta retiene el vapor y contribuye así al desarrollo de la costra y la blandura de la miga. Sin embargo, una cacerola hace lo mismo, y nada impide hornear pan sin molde ni tapa.
El bol de pan acompaña todas las etapas de la elaboración del pan.
Lejos de ser imprescindible para hacer pan, este bol, con una capacidad de 4,8 l, también servirá para otras preparaciones. Sin embargo, es difícil recomendarlo dado el precio de venta recomendado: 150 €. Debería estar disponible el próximo otoño.
