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    Cómo elegir el lavavajillas adecuado

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    Poner fin sin esfuerzo a montones de platos sucios, montones de vasos sucios y cacerolas grasientas, esa es la promesa de los lavavajillas; visión general de estos dispositivos, más variada de lo que podría pensarse a primera vista.



    A pesar de su innegable lado práctico, el lavavajillas sigue siendo un aparato de confort. En efecto, mientras que la casi totalidad de los españoles dispone de lavadora (97% de la tarifa de equipamiento) o frigorífico (98%), en cambio sólo el 66% se beneficia de un lavavajillas según las cifras del GIFAM (asociación interprofesional de trabajadores del hogar). fabricantes de electrodomésticos). Todavía considerados como equipos de confort, su adquisición se realiza tras la compra de electrodomésticos esenciales para el cuidado de la ropa, el almacenamiento de alimentos o la cocina que cubren necesidades mucho más esenciales.


    Empotrado, el lavavajillas es discreto. (© Siemens)



    Sin embargo, esto no es lo que asusta a los fabricantes que no dudan en innovar para ofrecer dispositivos cada vez más sofisticados, prácticos, económicos y económicos. Hoy en día, de hecho, puedes encontrar sin demasiado esfuerzo lavavajillas por menos de 300 €. Por supuesto, cuanto mayor sea el precio, más características hay. Los modelos más caros superan fácilmente los 2 €.

    No todos los lavavajillas secan igual

    De hecho, un lavavajillas sigue siendo uno de los electrodomésticos más simples. Viene en forma de un gran cubo y al abrirlo te encuentras (en la gran mayoría de los casos) un brazo de lavado giratorio en la parte inferior del depósito y muy a menudo un segundo en la parte superior. . Al girar, rocían los utensilios con agua y detergente durante el lavado. Cabe destacar que el agua se utiliza en circuito cerrado y que se recupera en el depósito para ser reutilizada.


    Aquí es donde ocurre la magia. (© Remolino)

    Una vez finalizada la operación, viene una primera fase de aclarado; el agua de lavado, ahora sucia, se escurre —después de ser filtrada— y llega agua limpia para enjuagar los utensilios. A menudo, se añade un ciclo de regeneración para eliminar la cal - para evitar marcas en los cristales transparentes - utilizando agua y líquido de enjuague. Luego pasamos al secado; el agua en forma de vapor se condensa -se enfría para darle su forma líquida- para ser recuperada antes de ser expulsada del aparato. Esta operación varía entre lavavajillas.



    • Condensación exterior : el vapor de agua llega naturalmente a la pared superior donde se condensa. Luego, una bomba lo evacua del lavavajillas. Este método es el que menos energía consume.

    • Condensación de agua : como en las lavadoras-secadoras, el agua fría baja la temperatura de un condensador y el vapor de agua vuelve a su estado líquido. Por gravedad, se dirige hacia una bomba que lo rechaza fuera del dispositivo.

    • Condensación natural : esta vez, son las paredes interiores del tanque las que forman el condensador. El vapor de agua vuelve a su forma líquida y, de nuevo, es evacuado por una bomba. Es el sistema más intensivo en energía.

    no tan codicioso

    El lavavajillas no solo es práctico; sabe ser económico con los recursos. De hecho, se estima que el lavado a mano requiere 5 veces más agua que el lavado a máquina. Por supuesto, todo esto hay que ponerlo en perspectiva según los hábitos de cada uno (uso de doble depósito o un chorrito de agua para enjuagar, por ejemplo) pero los lavavajillas ya no son los sumideros ecológicos que quizás tienen… siempre que los uses bueno y no inicies un ciclo para 3 cubiertos y una cacerola. Para información, un programa en los electrodomésticos de hoy requiere entre 10 y 15 litros de agua.

    Además, los avances tecnológicos permiten que algunos modelos limiten aún más su consumo gracias a los programas automáticos. Un sensor de turbidez analiza la suciedad del agua para que el lavavajillas continúe el ciclo de lavado o inicie un ciclo de aclarado en función de la información recibida.



    No todo va en el lavavajillas

    Tan práctico como es, el lavavajillas a veces está contraindicado. Es preferible evitar su uso para platos frágiles, incluidos los vasos de cristal que los golpes (térmicos y otros) corren el riesgo de dañarlos. Del mismo modo, a los platos decorados o con bordes metálicos no les gusta lavar a máquina. Los cuchillos de cocina, si se meten en el lavavajillas, verán desafilado su filo. Lo mejor es lavar los utensilios de madera (y también los cubiertos con mango de madera) a mano; los ciclos de lavado son demasiado largos para que salgan ilesos de este tratamiento. El revestimiento antiadherente de sartenes y cacerolas no admite el lavado a máquina. Por último, también evitaremos colocar utensilios de hierro fundido en el lavavajillas para evitar que se oxiden.

    A menudo se dice que el plástico no se debe poner en el lavavajillas; esto no es un problema si el utensilio lleva el símbolo que significa que se puede lavar en la lavadora. Si no es así, es mejor conformarse con lavar a mano para evitar la deformación del envase y tener que lidiar con todos los problemas que esto puede generar. Tenga cuidado, el plástico se seca menos que el vidrio o la porcelana.

    Finalmente, un lavavajillas no hace milagros contra los platos excesivamente sucios. El plato de lasaña familiar con su queso cocido pegado a los lados se lava a mano.

    Para todos los gustos, de todos los tamaños...

    Aquellos que quieran equiparse con un lavavajillas tienen muchas opciones; integrado, independiente, de 60 cm de ancho o solo 45 cm, blanco, acero inoxidable, retro... casi cualquier combinación es posible.


    ¿Quién sino Smeg podría darle a un lavavajillas un hermoso aspecto americano? (© Smeg)

    Incluso existen electrodomésticos de reducidas dimensiones para colocar sobre encimera o empotrados (para 5 o 6 cubiertos) u otros de toda la longitud.

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    El primer punto a aclarar es, por tanto, el número de cubiertas y el espacio disponible. Eso sí, los modelos de 45 cm de ancho tienen una capacidad inferior a los de 60 cm, que pueden albergar hasta 16 cubiertos. Tenga cuidado de no elegir un lavavajillas con una capacidad demasiado grande. De hecho, los platos se almacenarán allí durante demasiado tiempo, la suciedad se secará y se desprenderá con mayor dificultad. Se trata de equilibrio.

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    Programas y panel de control

    La abundancia de bienes no hace daño y es mejor tener demasiados programas que no tener suficientes. Los lavavajillas generalmente tienen programas básicos cuya temperatura y duración difieren; por lo que puede subir hasta 75°C para platos muy sucios. Cuanto más alto vayas, más posibilidades hay. Dependiendo de las circunstancias y necesidades, se puede, por ejemplo, optar por un aparato con ciclo diseñado para platos de bebé o copas con pie. Pero en nuestra opinión, la presencia de un programa automático (ahora muy extendido) es fundamental en la elección del dispositivo.

    También nos preocuparemos de verificar la presencia de una opción de media carga, incluso si está presente en la gran mayoría de lavavajillas en el mercado.


    Un panel de control completamente estándar para un lavavajillas (© De Dietrich)

    En general, los lavavajillas no son complicados de programar. Pero un panel de control ergonómico y bien pensado facilita aún más las operaciones. De nuevo, difícil privilegiar los botones físicos o las teclas sensibles, eso sí, destacando que el volante parece estar viviendo sus últimas horas. Eso sí, esto sigue siendo muy subjetivo, un panel de control colocado en el borde superior de la puerta no solo nos parece más estético que su homólogo colocado en el frontal, sino también mucho más práctico. De hecho, evita tener que arrodillarse frente al lavavajillas para configurarlo.

    Brazo arriba, brazo abajo

    Los brazos rociadores son componentes importantes de los lavavajillas. Los dispositivos menos avanzados tienen brazos básicos que realizan rotaciones simples sobre sí mismos. Este sistema económico, sin embargo, tiene la desventaja de no permitir la pulverización en todo el tanque. Para cubrir más espacio, algunos lavavajillas más sofisticados están equipados con los llamados brazos planetarios u orbitales: como un planeta gira sobre sí mismo girando al mismo tiempo alrededor de una estrella (de ahí el nombre), una parte giratoria al final del brazo también gira sobre sí mismo durante la rotación del brazo. Esto permite que los chorros de agua lleguen a casi todos los rincones de la bañera y todos los utensilios.


    Un ejemplo de un brazo planetario en Electrolux (© Electrolux)

    Existe una última tecnología específica de Samsung y llamada Waterwall. En el fondo del tanque, las boquillas proyectan poderosos chorros de agua sobre un deflector que se mueve hacia adelante y hacia atrás; al golpear este último, el agua se redirige hacia arriba y llega a los utensilios. Esta tecnología es la que más espacio cubre pero solo se encuentra en dispositivos coreanos.


    Sistema Waterwall de Samsung. (© Samsung)

    ¿Todos los huevos en una canasta?

    Un buen lavavajillas tiene un almacenamiento práctico y modular. Idealmente, estos deben poder adaptarse fácilmente a la carga de platos: por ejemplo, la cesta superior debe ser fácilmente ajustable en altura para ampliar el espacio debajo o arriba. La presencia de pasadores retráctiles es una verdadera ventaja. En tienda, no dudes en manipular el producto para darte cuenta de la facilidad (o dificultad) de manejo.


    Muy a menudo, los plásticos de colores indican elementos móviles o extraíbles (©Candy)

    Es una vez más la situación particular del comprador quien lo encaminará hacia un cesto de cubiertos clásico (fácil de llevar si el lugar de almacenamiento está lejos del lavavajillas) o hacia el cajón dedicado. Este último se suele colocar en la parte superior del depósito, a la altura de un cajón, lo que facilita el almacenaje.


    El sistema ComfortLift de Electrolux. (©Electrolux)

    En Electrolux, la cesta inferior se puede elevar al nivel de su amigo superior para simplificar la carga o extracción de utensilios: todo lo que tiene que hacer es tirar de ella hacia usted.

    Mantenimiento y consumibles

    Como todos los electrodomésticos destinados al lavado, el lavavajillas es propenso a obstruirse. Por lo tanto, debe mantenerse regularmente, por ejemplo, vaciando y limpiando el filtro. Es mejor no agregar contorsiones musculares dolorosas a este ejercicio desagradable.


    Seamos honestos; es asqueroso ! (© iStock Iryna Dobytchina)

    Para ofrecer platos relucientes, un lavavajillas necesita detergente, abrillantador y sal regeneradora; es mejor que los distintos depósitos también sean fácilmente accesibles. Algunos lavavajillas están equipados con un sistema automático de dosificación de detergente, especialmente en Beko (Autodose).


    El dosificador del sistema Autodose. (© Beko)

    Miele ofrece un sistema similar pero patentado; un disco grueso contiene todos los productos químicos esenciales para el dispositivo (tecnología PowerDisk). Tenga en cuenta, sin embargo, que se pueden utilizar productos completamente estándar.

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    ruido en la cocina

    Los lavavajillas no son aparatos ruidosos. Si la cocina está lejos de una sala de estar, o una puerta los separa, no hay problema. En cambio, si la cocina es abierta, es importante elegir un electrodoméstico discreto. Los más silenciosos no superan los 40 dB(A), pero suelen ser productos caros.

    ¿Algo extra?

    Una vez cribados todos estos aspectos, podemos fijarnos en los pequeños extras prácticos o simplemente estéticos. El secado con zeolita (una roca volcánica que se calienta cuando absorbe humedad) por ejemplo no es imprescindible pero da excelentes resultados. Más fútiles, algunos lavavajillas (aquellos cuyo panel de control es invisible una vez que se cierra la puerta) proyectan una luz en el piso para indicar el progreso del ciclo; incluso los modelos más prestigiosos prefieren mostrar un temporizador.


    En Bosch, el tiempo de ciclo restante se proyecta en el suelo. (©Bosch)

    Finalmente, los lavavajillas no son una excepción a la conectividad. ¡Cuidado, estas características aumentan rápidamente la factura!

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