A placa de indução Whirlpool WLB5860AL é menos completa do que a W Collection SMP 658 C NE IXL do mesmo fabricante. No entanto, no papel, este modelo parece bem equipado por um preço razoável.
apresentação
Esta não é a primeira vez que uma placa de indução Whirlpool passa pelo nosso laboratório de testes. Menos inovador que o W Collection SMP 658 C NE IXL e seu assistente de cozimento, o WLB5860AL é um modelo com quatro zonas de cozimento, cada uma equipada com seu próprio timer. Desenvolve uma potência máxima de 7200 watts e possui uma zona combinável à esquerda (tecnologia Flexicook). Como muitas vezes na Whirlpool, podemos notar uma impressão de tela de 6º sentido: neste modelo, isso corresponde simplesmente a uma seleção de quatro potências pré-programadas que são ativadas ao tocar no botão dedicado. Por 479€, parece ser uma alternativa muito adequada. Mas às vezes estão longe do corte para os lábios. É este o caso aqui?
Conveniência de emprego
Não é pela sua originalidade que apostamos na placa Whirlpool WLB5860AL. Seu revestimento preto banal acomoda serigrafias brancas clássicas. Aqui, não se trata de uma roda magnética, como no Samsung NZ63J9770EK, ou um toque de cor nas inscrições, como o que Rosières oferece no RTPSJ644MCWIFI. Para ajudar o usuário a posicionar os utensílios, a Whirlpool escolheu cruzes, que são menos práticas que os círculos da Sauter SPI4360B, por exemplo
Preto é preto...
No entanto, isso não significa sobriedade. O painel de controle do Whirlpool WLB5860AL é um dos mais extensos que encontramos até agora, pois cada indutor possui seus próprios controles dedicados; as teclas, cursores, botões e telas são, portanto, multiplicados, mas você finalmente se acostuma com essa profusão rapidamente. No modo manual, essa configuração é até muito prática, pois não é mais necessário pressionar um botão de seleção do indutor antes de fazer os ajustes. Tudo é feito diretamente.
Botões em abundância!
No final, apenas o emparelhamento das duas zonas à esquerda requer pressionar uma tecla de sensor dedicada antes de poder modular a potência das duas zonas simultaneamente.
Por outro lado, e de forma bastante paradoxal, se quisermos usar os poderes pré-estabelecidos, as coisas se complicam. Primeiro, a zona deve estar ativa; depois de ter colocado um utensílio, modifica-se a potência para que o indutor funcione. Em seguida, você pressiona o botão do 6º sentido para percorrer as diferentes possibilidades oferecidas (derreter, manter quente, ferver, ferver, etc.) representadas por uma série de pictogramas ligeiramente sibilinos. Por fim, validamos tocando no botão "ok". Essa sucessão de manipulações não é muito instintiva e, em última análise, leva mais tempo do que definir manualmente o nível de potência do indutor.
Você tem que passar por várias etapas para alcançar esse resultado.
Outras pequenas falhas mancham a imagem. Em primeiro lugar, a placa WLB5860AL beneficia apenas de nove níveis de potência. Embora isso certamente seja adequado para a grande maioria dos cozinheiros no uso diário, teríamos apreciado um pouco mais de precisão. Além disso, este modelo está equipado com apenas dois temporizadores; É certo que é bastante raro usar mais de um por vez, mas abundância de mercadorias não prejudica e outros modelos acomodam um temporizador por indutor. Sobre este assunto, não se trata de acesso direto aqui. Antes de poder ajustá-los, você deve selecionar a zona de cozimento a ser temporizada tocando nas teclas "mais" ou "menos".
Quatro indutores, mas dois temporizadores
Finalmente, ao contrário de outras placas com teclas de atalho (pensamos na Sauter SPI4462B), a WLB5860AL não permite ao utilizador modificar os presets: teremos que nos contentar com o que temos!
cozimento
A placa de indução Whirlpool WLB5860AL está longe de ser a mais rápida para aquecer 3 litros de água de 25°C a 100°C. De fato, no modo boost, já levou 9 min 30 s para atingir um primeiro nível de 95°C. E você tem que adicionar mais 60 segundos para finalmente chegar ao ponto de ebulição. Circunstância agravante, o impulso pára automaticamente após 5 minutos de uso. Portanto, é necessário ficar por perto para engatá-lo novamente, sob o risco de ver a espera se alongar antes que você possa finalmente mergulhar a massa em água fervente.
Mas, como dizem em Roma, Chi va piano, va sano. E deve-se admitir que o gerenciamento de baixas temperaturas do WLB5860AL é exemplar. De fato, após duas horas de cozimento no pequeno indutor na potência mínima, notamos uma temperatura de exatamente 50°C no fundo do recipiente. Este desempenho torna-o um modelo perfeito para confeiteiros, pois o chocolate derretido se deteriora e perde suas qualidades quando ultrapassa os 55°C. Você pode, portanto, deixar sua panela no fogão sem nenhum risco.
Uniformidade de temperatura da placa de indução Whirlpool WLB5860AL (indutor grande à esquerda, indutor pequeno à direita).
Bom ponto, o calor é distribuído uniformemente nos utensílios ao usar a grande lareira, conforme mostrado na foto térmica acima. É claro que você terá que mexer a panela de vez em quando para evitar que as batatas de avelã estejam cozidas demais de um lado e mal cozidas do outro, mas um bife será cozido uniformemente sem ter que movê-lo com muita frequência. , o pequeno indutor do WLB5860AL também mostra boas disposições, mesmo que as bordas do nosso fogão sejam necessariamente mais frias que o centro. Para cozinhar com sucesso, basta adaptar o tamanho dos utensílios ao das zonas de cozedura.
Uniformidade de temperatura da zona combinável da placa de indução Whirlpool WLB5860AL.
Por outro lado, a utilização da zona geminada é mais questionável. As imagens térmicas mostram zonas muito quentes logo abaixo dos indutores e muito mais frias entre os dois. Se essa distribuição de calor não é um problema para um prato com molho que ferve em uma panela grande, somos mais cautelosos quanto ao uso de uma panela de peixe ou de uma plancha. No primeiro caso, especialmente, existe o risco de ter um peixe quase cru no centro e cozido demais nas extremidades, a menos que seja movido com muita frequência.
Consumo
Quando o Whirlpool WLB5860AL é levado ao máximo de suas possibilidades, ele desenvolve uma potência de 5570 watts. Surpreendentemente, isso torna possível usar todos os indutores ao mesmo tempo. Nem todas as placas são capazes desse desempenho.
O teste de fervura nos mostrou que o WLB5860AL usou 0,37kWh para aquecer 3 litros de água de 25°C a 200°C, então ele realmente não se destaca - para o bem ou para o mal. em outros lugares - das outras placas em nossa comparação .
soar
A Whirlpool WLB5860AL é uma das placas menos discretas da nossa comparação. Quando os quatro indutores são usados simultaneamente no modo boost, você pode ouvir claramente o crepitar da corrente elétrica nas bobinas de cobre e o nível de som atinge 55 dB(A). É certo que isso ainda não é suficiente para cobrir o ruído de uma conversa normal (60 dB(A)), mas este modelo é um pouco alto demais para o nosso gosto, especialmente em uma cozinha silenciosa.
Destaques
Gestão perfeita de baixas temperaturas.
Configurações de nível de potência do modo manual.
Uniformidade de temperaturas.
Pontos fracos
Longo para ferver a água.
Barulhento.
Modo automático menos conveniente que o modo manual.
Conclusão
Marca globalIntimidante à primeira vista, a placa de indução WLB5860AL é bastante agradável de manusear. Mas brilha sobretudo com a gestão de baixas temperaturas que não poderia ser melhor. Se é facilmente perdoado por um modo automático que acaba por ser impraticável, é no entanto difícil ignorar a sua lentidão em água a ferver, mas um dos pontos fortes das placas de indução.
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